Жители Дзержинска жалуются на некачественную красную икру: советуют выбирать рыбу

В Дзержинске новогодний деликатес расстраивает жителей. Уже несколько раз им попадается плохая икра. Об этом пишет Алексеев Алексей.

Жители Дзержинска все чаще покупают красную икру к новогодним праздникам. Однако дома после вскрытия банки оказывается, что она совсем некачественная. Этим делятся расстроенные дзержинцы. При этом не важно сколько она стоит, где продается - на улице или в магазине, как выглядит упаковка, все равно достается плохая. Вместо этого советуют покупать качественную и вкусную рыбу.

При выборе красной рыбы обратите внимание на несколько важных аспектов. Цвет должен быть равномерным, без разводов, коричневых или желтых пятен, и не должен быть тусклым. Особенно яркий красный или розовый цвет может указывать на наличие красителей в рыбе, что следует избегать. Также обратите внимание на поверхность рыбы - она должна быть чистой и без повреждений. Расслоение и "дряблость" не допускаются, а мышечная ткань должна быть умеренно плотной. Идеальный вариант состава красной рыбы содержит только саму рыбу и соль, хотя также допускается добавление сорбиновой и бензойной кислот.